Raport: Czy Polacy marnują coraz mniej jedzenia? 

Choć 63 proc. Polaków wciąż zdarza się wyrzucić jedzenie, to dokładnie tyle samo osób przyznaje, że robi to rzadziej niż dwa lata temu – wynika z raportu „Nie Marnuj Jedzenia 2026”.

Raport Federacji Polskich Banków Żywności „Nie Marnuj Jedzenia 2026” przygotowany we współpracy z Lidl Polska swoją premierę ma 16 października. Data nie jest przypadkowa – to właśnie wtedy przypada Światowy Dzień Żywności. Raport przedstawia szeroką perspektywę na wyzwania związane z wyrzucaniem jedzenia oraz mobilizuje do zmiany dotychczasowych postaw. Wnioski z raportu dają jasny sygnał – zmiana codziennych przyzwyczajeń jest możliwa, choć wymaga konsekwencji.

Jakie produkty żywnościowe najczęściej wyrzucamy do śmieci?

Wśród produktów, które najczęściej trafiają do kosza, znajdują się przede wszystkim: pieczywo (53 proc. badanych przyznaje, że je wyrzuca), owoce (46 proc.), warzywa (45 proc.), wędliny (39 proc.), jogurty (24 proc.). Najczęściej wskazywaną przyczyną (57 proc. respondentów) wyrzucania żywności jest przeoczenie terminu przydatności. Kolejne powody to złe przechowywanie (31 proc.), zbyt duże zakupy (30 proc.), zła jakość kupionego produktu (28 proc.) oraz zbyt duże porcje (23 proc.).

– Raport pokazuje, że nadal wyrzucamy jedzenie, ale jednocześnie wiele osób robi to rzadziej niż jeszcze dwa lata temu. Właśnie w tych drobnych zmianach – prawidłowe przechowywanie produktów, dobrze zaplanowana lista zakupów, czy zwyczajnie mniejsze porcje na talerzu – widzimy przestrzeń do dalszego działania i edukacji – mówi Beata Ciepła, prezes Zarządu Federacji Polskich Banków Żywności.

Od zamówienia po półkę – jak można ograniczać straty w sklepach?

Lidl od lat wspiera niemarnowanie żywności. W tym roku sieć rozszerzyła swoje działania o torby „Owoce i Warzywa MIX”. To przykład, że nieidealne wizualnie produkty nadal pozostają pełnowartościowe. W stałej cenie 4,99 zł/kg klienci otrzymują zestaw warzyw i owoców, które nadal są pełne smaku, świeżości i wartości odżywczych. Dodatkowo, stale w sklepach sieci dostępne są produkty z krótkim terminem przydatności objęte całoroczną akcją „Kupuję, nie marnuję” i przecenami.

– Marnowanie żywności to utrata zarówno jedzenia, jak i pieniędzy oraz zasobów – wody, energii, pracy, transportu – które zostały wykorzystane, żeby dany produkt powstał i trafił na nasz stół. Dlatego chcemy wspierać konsumentów w bardziej świadomym planowaniu zakupów i tworzyć ofertę, która odpowiada na ich potrzeby oraz możliwości domowych budżetów. Wierzymy, że jako sieć handlowa możemy być dla naszych klientów partnerem w codziennych decyzjach. Ograniczanie marnowania wymaga współdziałania sieci handlowych, organizacji społecznych i konsumentów, dlatego od wielu lat angażujemy się w partnerstwo z Federacją Polskich Banków Żywności – mówi Aleksandra Robaszkiewicz, dyrektorka ds. Relacji Korporacyjnych w Lidl Polska.