MSC wspomaga rozwój zrównoważonego przetwórstwa rybnego
Średnia roczna konsumpcja ryb i owoców morza w naszym kraju od wielu lat utrzymuje się na stabilnym poziomie i oscyluje …
Kategoria: Eko żywność
Etykiety klimatyczne a mniejsze spożycie mięsa
Etykiety klimatyczne mogą być skutecznym sposobem na zmianę diety i zmniejszenie spożycia, na przykład czerwonego mięsa. Tak wynika z najnowszych …
Warzywa i owoce pełne pestycydów
Konwencjonalne warzywa i owoce mogą zawierać pozostałości pestycydów, których nie mają produkty uprawiane w sposób ekologiczny. Według amerykańskiej organizacji Environmental …
Czy Nutri-Score wprowadza w błąd? Eksperci WUM twierdzą, że tak
Nutri-Score, system graficznego znakowania produktów na froncie opakowania, może wprowadzać konsumentów w błąd. M.in. przez promocję produktów ultraprzetworzonych na niekorzyść …
Młodzież ma w nosie produkty ekologiczne
Młodzi Polacy nie kupują produktów ekologicznych. Na drugim biegunie – eko-entuzjastek jest pokolenie ich matek – dobrze wykształconych kobiet w …
Czy luksusowy łosoś na talerzu jest zdrowy?
Przemysł łososia hodowlanego to najszybciej rozwijający się sektor produkcji żywności na świecie. Jego wartość szacowana jest na około 20 miliardów …
Zamienniki mięsa: innowacje zmienią rodzącą się branżę?
Prawie połowa Europejczyków deklaruje, że znacznie ograniczyła spożycie mięsa, a prawie 40 proc. zamierza spożywać go mniej w najbliższej przyszłości – …
Rolnictwo miejskie czyli rewolucja w GOZ
Rolnictwo miejskie budzi coraz większe zainteresowanie. Ludzie pragną kontaktu z naturą. Chcą mieć ogródek i uprawiać w nim warzywa czy owoce …
Producenci żywności nie cieszą się zaufaniem Polaków
Badanie ponad 20 tys. europejczyków wykazało, że mniej niż połowa z nich ma zaufanie do branży spożywczej. Zaledwie jedna trzecia …
Jak nie marnować jedzenia? Rusza kampania edukacyjna
Ruszyła kampania edukacyjna „Lodówka na medal”. Jej celem jest ukształtowanie pozytywnych nawyków dotyczących przechowywania i gospodarowania żywnością. W najbliższych miesiącach wolontariusze Fundacji …
Braki owocowo-warzywne w diecie Polaków
Tylko 9 proc. Polaków je wystarczająco dużo warzyw i owoców. To szczególnie martwi, gdyż tą gałęzią rolnictwa Polska stoi. W …
Mało kto sprawdza certyfikaty żywności ekologicznej
Certyfikaty, którymi oznaczona jest żywność bio, są podstawą jej wiarygodności. Jednak tylko co czwarty klient, który kupuje jedzenie ekologiczne sprawdza, …